Popis produktu

Švestky lyofilizované Testini®, 50 g jsou lehké, suché a křupavé ovoce zpracované šetrným sušením mrazem. Při lyofilizaci je ze švestek odstraněna voda, díky čemuž získávají charakteristickou křehkou konzistenci, koncentrovanou ovocnou chuť a intenzivnější švestkové aroma.

Lyofilizované švestky mají přirozeně sladkou chuť doplněnou příjemně nakyslým ovocným dozvukem. Typická tmavě fialová až téměř černá slupka kontrastuje se světlejší dužinou v odstínech zlatavě hnědé až oranžové. Přirozené rozdíly v barvě, tvaru a velikosti jednotlivých kousků jsou běžnou vlastností zpracovaného ovoce.

Švestky jsou vhodné jako samostatná ovocná svačina i jako praktická ingredience pro každodenní přípravu snídaní, dezertů a cukrářských výrobků.

Kousky můžete přidat do jogurtu, tvarohu, snídaňové kaše, müsli, cereálií nebo domácí granoly. Výborně se hodí také do čokolády, pralinek, krémů, náplní, smoothie, zmrzliny a domácích ovocných směsí.

Díky výraznému barevnému kontrastu slupky a dužiny lze lyofilizované švestky použít také jako originální jedlou dekoraci dortů, cheesecaků, cupcakes, zákusků, tartaletek nebo snídaňových misek.

Pevná PET dóza: více zachovalých kousků a minimum ovocného prachu

Lyofilizované ovoce je přirozeně lehké, suché a křehké. V běžných měkkých sáčcích se může během přepravy snadno stlačit, lámat a drolit.

Švestky Testini® jsou proto baleny do pevné transparentní PET dózy se šroubovacím víčkem, která pomáhá chránit obsah před tlakem, nárazy a nadměrným pohybem během manipulace, skladování a přepravy.

Díky pevnému obalu si kousky švestek lépe zachovávají svůj tvar. Obsah balení tvoří čisté lyofilizované ovoce – do dózy není přidáván švestkový prášek ani ovocná drť.

Pevná dóza zároveň omezuje vznik drobných částic, takže v balení najdete vysoký podíl zachovalých kusů ovoce a minimum ovocného prachu. Vzhledem k přirozené křehkosti lyofilizovaných švestek se mohou objevit jednotlivé malé úlomky.

Praktické šroubovací víčko umožňuje dózu po každém použití znovu pečlivě uzavřít a pomáhá chránit ovoce před okolní vlhkostí.

Chuť a konzistence

● Chuť: výrazně švestková, přirozeně sladká s příjemně nakyslým dozvukem
● Aroma: koncentrovaná vůně zralých švestek
● Konzistence: lehká, suchá, křehká a křupavá
● Barva slupky: tmavě fialová až téměř černá
● Barva dužiny: zlatavě hnědá až oranžově hnědá
● Forma: větší i menší kousky švestek se slupkou
● Zpracování: sušení mrazem – lyofilizace

Hlavní přednosti

● Křupavé lyofilizované švestky
● Koncentrovaná švestková chuť a výrazné ovocné aroma
● Přirozeně sladkokyselý chuťový profil
● Vhodné k přímé konzumaci
● Praktická ovocná svačina doma, ve škole, v práci i na cestách
● Ideální do jogurtu, kaše, müsli a granoly
● Vhodné do čokolády, pralinek, krémů a náplní
● Originální jedlá dekorace dortů a dezertů
● Univerzální použití v domácnosti i gastronomii
● Pevná PET dóza omezuje lámání a drcení ovoce
● Vysoký podíl zachovalých kousků švestek
● Minimum ovocného prachu a drobných částic
● Bez přidaného švestkového prášku nebo ovocné drti
● Transparentní obal umožňuje snadnou kontrolu obsahu
● Praktické znovu uzavíratelné šroubovací víčko
● Balení s čistou hmotností 50 g

Doporučené použití

Lyofilizované švestky Testini® můžete použít:

● jako samostatnou křupavou ovocnou svačinu
● do bílého i ochuceného jogurtu
● do tvarohu, kefíru nebo skyru
● do ovesných a dalších snídaňových kaší
● do müsli, cereálií a domácí granoly
● do smoothie a ovocných nápojů
● do čokoládových tabulek
● do pralinek a cukrářských náplní
● do krémů, polev a dezertních směsí
● na zdobení dortů, cheesecaků a cupcakes
● na zdobení zákusků, tartaletek a dezertních pohárů
● do zmrzliny a zmrzlinových dezertů
● jako barevně kontrastní dekoraci snídaňových misek
● do domácích ovocných a ořechových směsí
● do dárkových a degustačních balíčků

Kousky švestek lze používat celé, nalámat na menší části nebo rozdrtit těsně před použitím na ovocnou posypku.

Po přidání do jogurtu, kaše, krému nebo jiné vlhké potraviny začnou švestky postupně měknout a uvolňovat svou koncentrovanou ovocnou chuť.

Pro koho jsou lyofilizované švestky vhodné?

Lyofilizované švestky Testini® ocení každý, kdo hledá praktickou ovocnou svačinu nebo výraznou švestkovou ingredienci pro přípravu snídaní, dezertů a cukrářských výrobků.

Balení 50 g je vhodné pro:

● domácnosti
● děti i dospělé
● svačiny do školy, práce nebo na cesty
● domácí pečení a přípravu dezertů
● cukráře a pekaře
● kavárny, bistra a cukrárny
● výrobce čokolády a pralinek
● výrobce zmrzliny a dezertů
● restaurace, hotely a catering
● další gastronomické provozy

Parametry produktu

Název: Švestky lyofilizované Testini®
Druh produktu: ovoce sušené mrazem
Forma: větší a menší kousky švestek se slupkou
Složení: lyofilizované švestky
Čistá hmotnost: 50 g
Obal: pevná transparentní PET dóza
Uzavírání: šroubovací víčko
Zpracování: lyofilizace – sušení mrazem
Značka: Testini®

Původ suroviny: Srbsko
Použití: přímá konzumace, snídaňové směsi, pečení, dezerty a zdobení

Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě, mimo přímé sluneční záření, vlhkost a zdroje tepla.

Lyofilizované ovoce snadno absorbuje vzdušnou vlhkost. Po otevření proto dózu vždy pečlivě uzavřete a nenechávejte ji zbytečně dlouho otevřenou.

Pro zachování suché a křupavé konzistence doporučujeme odebírat produkt pouze suchým a čistým náčiním.

Výživové údaje

FAQ – často kladené otázky

Co znamená, že jsou švestky lyofilizované?

Lyofilizace je způsob sušení mrazem. Z ovoce je při ní odstraněna voda, díky čemuž jsou výsledné švestky lehké, suché, křehké a výrazně aromatické.

Jak chutnají lyofilizované švestky?

Lyofilizované švestky mají koncentrovanou švestkovou chuť. Jsou přirozeně sladké a mohou mít příjemně nakyslý ovocný dozvuk podle vlastností použitých plodů.

Jakou konzistenci mají lyofilizované švestky?

Kousky švestek jsou lehké, suché, křehké a křupavé. Po přidání do jogurtu, kaše, mléka nebo jiné vlhké potraviny začnou postupně měknout.

Jsou v balení celé švestky?

Ne. Švestky jsou v balení ve formě větších a menších kousků se slupkou. Pevná PET dóza pomáhá zachovat jejich tvar a omezuje další lámání během skladování a přepravy.

Proč mají jednotlivé kousky rozdílnou barvu?

Švestky jsou přírodní produkt. Jednotlivé kousky se proto mohou lišit odstínem slupky i dužiny v závislosti na použitém ovoci, jeho zralosti a konkrétní části plodu.

Proč jsou švestky baleny v PET dóze?

Pevná PET dóza pomáhá chránit křehké lyofilizované ovoce před tlakem, nárazy a nadměrným lámáním. Ve srovnání s měkkým sáčkem pomáhá uchovat větší podíl zachovalých kousků švestek.

Obsahuje balení švestkový prášek nebo drť?

Do balení není přidáván švestkový prášek ani ovocná drť. Obsah tvoří čisté lyofilizované švestky. V důsledku přirozené křehkosti ovoce se však mohou během manipulace vytvořit jednotlivé malé úlomky.

Je PET dóza znovu uzavíratelná?

Ano. Dóza je opatřena praktickým šroubovacím víčkem a lze ji po každém použití znovu pečlivě uzavřít.

Lze lyofilizované švestky jíst přímo z dózy?

Ano. Lyofilizované švestky jsou vhodné k přímé konzumaci jako lehká a křupavá ovocná svačina.

Jsou vhodné do jogurtu nebo kaše?

Ano. Kousky švestek můžete přidat do jogurtu, tvarohu, müsli, granoly nebo snídaňové kaše. Při kontaktu s vlhkou potravinou postupně změknou a uvolní svou švestkovou chuť.

Hodí se lyofilizované švestky na zdobení dortů?

Ano. Díky tmavé slupce, světlejší dužině a nepravidelnému přírodnímu tvaru jsou vhodné na zdobení dortů, cheesecaků, cupcakes, zákusků, čokolády, zmrzliny a dalších dezertů.

Lze lyofilizované švestky použít do čokolády nebo pralinek?

Ano. Větší i menší kousky lze přidávat do čokoládových tabulek, pralinek, krémů, náplní a dalších cukrářských výrobků.

Mohu lyofilizované švestky rozdrtit?

Ano. Kousky lze podle potřeby nalámat nebo rozdrtit těsně před použitím. Vzniklou švestkovou posypku můžete použít na čokoládu, dezerty, kaše, jogurty nebo cukrářské výrobky.

Proč mohou švestky po otevření změknout?

Lyofilizované ovoce snadno absorbuje vlhkost ze vzduchu. Pokud zůstane dóza delší dobu otevřená, švestky mohou postupně ztrácet svou křupavost. Po odebrání potřebného množství proto dózu ihned uzavřete.

Jak správně skladovat otevřené balení?

Dózu uchovávejte v suchu a chladu a po každém použití pevně utáhněte víčko. Výrobek chraňte před vlhkostí, přímým slunečním zářením a zdroji tepla.

Jaká je hmotnost balení?

Jedna PET dóza obsahuje 50 g lyofilizovaných švestek.