Banan lyofilizovaný prášek, 350g

Lyofilizovaný banánový prášek představuje praktickou a koncentrovanou formu zralých banánů bez přidaného cukru, barviv a konzervačních látek. Banány jsou nejprve šetrně vysušeny mrazem a následně rozemlety na jemný prášek.

Díky procesu lyofilizace si banány zachovávají svou charakteristickou sladkou chuť, přirozené aroma a světlou barvu. Prášek se snadno dávkuje a lze jej použít při domácím vaření, pečení i v profesionální gastronomii a potravinářské výrobě.

Je vhodný k ochucení kaší, smoothie, jogurtů, krémů, těst, nápojů nebo snídaňových směsí. Díky přirozené sladkosti může pomoci zvýraznit chuť receptů bez potřeby přidávat další aromata. Balení o hmotnosti 350 g je praktické pro domácnosti, cukrárny, pekárny i menší gastronomické provozy.

Složení

Lyofilizovaný banán 100 %.

Bez přidaného cukru, konzervačních látek, aromat a umělých barviv.

Vlastnosti produktu

● 100 % banán – bez přidaného cukru a dalších přísad
● Šetrně sušený mrazem – pro zachování přirozené chuti, vůně a barvy
● Přirozeně sladká chuť – jemná a typicky banánová
● Jemné banánové aroma
● Světle žlutá až krémová barva
● Jemně mletá konzistence – snadné dávkování a použití
● Univerzální využití – pro domácnosti, cukrárny, pekárny i gastronomii
● Vegan produkt
● Praktické balení 350 g

Využití

Lyofilizovaný banánový prášek je vhodný:

● do smoothies, koktejlů a mléčných nebo rostlinných nápojů
● do jogurtů, tvarohu, kaší a müsli
● do dortových krémů, náplní a polev
● k přípravě dezertů, zmrzliny a domácích nanuků
● do těst, sušenek, muffinů, palačinek a dalších pekařských výrobků
● k ochucení čokolády, pralinek a cukrářských výrobků
● do domácích proteinových a energetických směsí
● do snídaňových směsí a granoly
● k přípravě ovocných pyré, omáček a náplní
● jako přirozená ovocná složka do dětských i běžných receptů

Prášek lze přidávat přímo do suchých i tekutých směsí. Vzhledem k jeho koncentrované chuti doporučujeme začít s menším množstvím a dávku postupně upravit.

Chuť, aroma a barva

● Chuť: přirozeně sladká, jemná, typická pro zralý banán
● Aroma: příjemné, ovocné a banánové
● Barva: světle žlutá až krémová

Barva a chuť se mohou mezi jednotlivými šaržemi mírně lišit, protože se jedná o přírodní produkt.

Alergeny

Výrobek přirozeně neobsahuje běžné alergeny.

Technické informace a balení

● Druh produktu: jemně mletý lyofilizovaný ovocný prášek
● Složení: 100 % banán
● Způsob zpracování: sušení mrazem – lyofilizace
● Konzistence: jemný prášek
● Hmotnost: 350 g
● Obal: znovu uzavíratelný stojací sáček
● Vhodné pro: domácnosti, gastronomii a potravinářskou výrobu

Výživové údaje

Pro produktovou kartu doporučujeme vložit hodnoty přímo z laboratorního rozboru nebo specifikace dodavatele:

● Energie: 1449 kJ / 339 kcal
● Tuky: 0,7 g
● z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g
● Sacharidy: 74,3 g
● z toho cukry: 63 g
● Vláknina: 6,8 g
● Bílkoviny: 4,3 g
● Sůl: <0,01 g

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, mimo dosah přímého slunečního záření a zdrojů tepla.

Po otevření obal vždy pečlivě uzavřete. Chraňte před vlhkostí, protože lyofilizovaný prášek snadno absorbuje vzdušnou vlhkost a může vytvářet hrudky.