Jahody lyofilizovaný prášek, 350g

Popis produktu

Lyofilizovaný jahodový prášek představuje praktickou a koncentrovanou formu jahod bez přidaného cukru, barviv a konzervačních látek. Zralé jahody jsou nejprve šetrně vysušeny mrazem a následně rozemlety na jemný prášek.

Díky procesu lyofilizace si jahody zachovávají svou charakteristickou sladkokyselou chuť, přirozené aroma a výraznou barvu. Prášek se snadno dávkuje a lze jej použít při domácím vaření, pečení i v profesionální gastronomii a potravinářské výrobě.

Je vhodný k ochucení a přirozenému obarvení krémů, těst, polev, nápojů, jogurtů nebo snídaňových směsí. Balení o hmotnosti 350 g je praktické pro domácnosti, cukrárny, pekárny i menší gastronomické provozy.

Složení

Lyofilizované jahody 100 %.

Bez přidaného cukru, konzervačních látek, aromat a umělých barviv.

Vlastnosti produktu

● 100 % jahody – bez přidaného cukru a dalších přísad
● Šetrně sušené mrazem – pro zachování přirozené chuti, vůně a barvy
● Intenzivní jahodová chuť – sladká, lehce nakyslá a výrazně ovocná
● Přirozená růžovočervená barva – vhodná také k barvení pokrmů
● Jemně mletá konzistence – snadné dávkování a použití
● Univerzální využití – pro domácnosti, cukrárny, pekárny i gastronomii
● Vegan produkt
● Praktické balení 350 g

Využití

Lyofilizovaný jahodový prášek je vhodný:

● do smoothies, koktejlů a ovocných nápojů
● do jogurtů, tvarohu, kaší a müsli
● do dortových krémů, náplní a polev
● k přípravě dezertů, zmrzliny a sorbetů
● do těst, sušenek, muffinů a dalších pekařských výrobků
● k ochucení čokolády, pralinek a cukrářských výrobků
● jako přirozené ovocné barvivo
● k dekorování dezertů a hotových pokrmů
● do domácích proteinových a energetických směsí
● k přípravě ovocných omáček, náplní a polev

Prášek lze přidávat přímo do suchých i tekutých směsí. Vzhledem k jeho intenzivní chuti a barvě doporučujeme začít s menším množstvím a dávku postupně upravit.

Chuť, aroma a barva

● Chuť: výrazně jahodová, přirozeně sladká s lehce nakyslým tónem
● Aroma: intenzivní, ovocné, typické pro zralé jahody
● Barva: přirozeně růžová až červená

Barva a chuť se mohou mezi jednotlivými šaržemi mírně lišit, protože se jedná o přírodní produkt.

Alergeny

Výrobek přirozeně neobsahuje běžné alergeny.

Technické informace a balení

● Druh produktu: jemně mletý lyofilizovaný ovocný prášek
● Složení: 100 % jahody
● Způsob zpracování: sušení mrazem – lyofilizace
● Konzistence: jemný prášek
● Hmotnost: 350 g
● Obal: znovu uzavíratelný stojací sáček
● Vhodné pro: domácnosti, gastronomii a potravinářskou výrobu

Výživové údaje

Pro produktovou kartu doporučujeme vložit hodnoty přímo z laboratorního rozboru nebo specifikace dodavatele:

● Energie: 1256 kJ / 300 kcal
● Tuky: 3,7 g
● z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
● Sacharidy: 50,9 g
● z toho cukry: 50,6 g
● Vláknina: 15,1 g
● Bílkoviny: 7,6 g
● Sůl: <0,05 g

U lyofilizovaného ovoce se výživové hodnoty mohou mezi výrobci a jednotlivými šaržemi lišit, proto není vhodné používat orientační údaje bez ověření.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu, mimo dosah přímého slunečního záření a zdrojů tepla.

Po otevření obal vždy pečlivě uzavřete. Chraňte před vlhkostí, protože lyofilizovaný prášek snadno absorbuje vzdušnou vlhkost a může vytvářet hrudky.