Mouka z lískových ořechů pražená 0-2mm, 12kg

Popis produktu

Tato prémiová pražená lísková mouka 0–2 mm je vyrobena ze 100 % jemně mletých lískových jader původem z Gruzie. Díky velmi jemné textuře se perfektně zapojuje do těst, krémů a dalších receptů a je ideální surovinou pro profesionální cukrářskou výrobu, pekárny, gastronomii i domácí kuchyni.

Jádra jsou před mletím pražena horkým vzduchem, což dodává mouce intenzivní oříškové aroma a plnější chuť. Produkt je přirozeně bezlepkový, bez přidaných konzervantů, barviv a jakýchkoli umělých přísad. Lísková mouka je přirozeně bohatá na rostlinné bílkoviny, tuky a vlákninu.

Mouka prochází přísnou kontrolou kvality – optické třídění SORTEX, detekce kovů a magnetická separace zajišťují mimořádnou čistotu až 99,98 % jader bez zbytků skořápek. Surovina pochází z Gruzie a je zpracována a balena v České republice.

Vlastnosti produktu

● Jemná textura 0–2 mm – ideální pro hladké zapracování do receptů
● 99,98 % čistota jader – bez zbytků skořápek
● 100 % přírodní surovina – bez konzervantů, přísad a umělých barviv
● Bezlepková mouka – vhodná pro bezlepkové pečení a vaření
● Pražená horkým vzduchem – výraznější chuť a aroma
● Prémiová kvalita – pečlivě zpracovaná surovina z Gruzie
● Kontrola kvality – SORTEX, detekce kovů, magnetická separace
● Trvanlivost – minimálně 8 měsíců

Využití

Ideální do pečiva, dezertů, krémů a cukrářských výrobků
Vhodná pro bezlepkové recepty
Skvělá do smoothie, kaší nebo proteinových směsí
Perfektní pro profesionální potravinářskou výrobu

Složení

Lísková jádra pražená a jemně mletá 100 %

Alergeny

Obsahuje lískové ořechy (skořápkové plody)

Výživové údaje (na 100 g)

● Energie: 3004 kJ / 728 kcal
● Tuky: 70,54 g
 ● z toho nasycené mastné kyseliny: 6,35 g
● Sacharidy: 3,05 g
 ● z toho cukry: 2,99 g
● Bílkoviny: 17,57 g
● Vláknina: 5,44 g
● Sůl: <0,05 g

Technické informace

● Typ produktu: pražená lísková mouka
● Jemnost: 0–2 mm
● Čistota: 99,98 % jader
● Metoda pražení: horkým vzduchem
● Kontrola kvality: optické třídění SORTEX, detekce kovů, magnetická separace
● Původ suroviny: Gruzie
● Země zpracování: Česká republika

Možnosti balení

● 1 paleta (672 kg) – 56 kartonů po 12 kg
● 1 krabice 12 kg – obsahuje 2 × 6 kg vakuově uzavřených balení

Skladování

Skladujte v suchu a chladném místě. Po otevření obal pečlivě uzavírejte.