Dyňový olej, 3L

Popis produktu

Dýňový olej FAETON v 3litrovém gastro balení představuje kvalitní surovinu pro restaurace, hotely, cateringové společnosti, profesionální kuchyně a další gastronomické provozy.

Vyrábí se šetrným lisováním dýňových semínek za studena a obsahuje pouze jednu složku – 100% olej z dýňových semínek. Bez konzervantů, barviv, aromat a dalších přidaných látek.

Díky své charakteristické tmavě zelené až hnědé barvě, jemně oříškové chuti a plnému přirozenému aroma dodává pokrmům osobitý charakter.

Velkoobjemové balení 3 l je praktickou volbou pro provozy s pravidelnou spotřebou kvalitních rostlinných olejů.

Hlavní výhody dýňového oleje FAETON

• 100% dýňový olej: Jednodruhový rostlinný olej bez přidaných látek.
• Lisování za studena: Šetrný způsob výroby zachovávající přirozenou chuť, aroma a charakteristickou barvu.
• Jemně oříšková chuť: Výborně doplňuje zeleninu, sýry, těstoviny i sladké recepty.
• Přirozené aroma: Dodává pokrmům výraznější chuťový charakter.
• Bez konzervantů, barviv a aromat: Pouze čistý olej z dýňových semínek.
• Univerzální gastronomické využití: Vhodný do studené kuchyně i k dochucení hotových teplých pokrmů.
• Gastro balení 3 l: Praktický objem pro pravidelné používání v profesionálních provozech.
• Český výrobce FAETON: Výroba se systémem řízení bezpečnosti potravin FSSC 22000.

Dýňový olej pro restaurace, hotely a catering

V profesionální gastronomii hraje důležitou roli nejen kvalita jednotlivých surovin, ale také jejich dostupnost a praktičnost při každodenním používání.

Dýňový olej FAETON v balení 3 l je určen především provozům, které pravidelně připravují větší množství pokrmů a hledají kvalitní rostlinný olej s charakteristickou chutí.

Restaurace a profesionální kuchyně

Dýňový olej je vhodný pro přípravu salátových dresinků, vinaigrettů, marinád a studených omáček. Skvěle se hodí také k finálnímu dochucování krémových polévek, rizota, těstovin nebo pečené zeleniny.

Hotely a snídaňové provozy

Díky své jemně oříškové chuti může být zajímavou součástí hotelových snídaní, salátových barů a studených bufetů.

Využijete jej při přípravě pomazánek, dipů, zeleninových salátů nebo jako dochucovací olej k pečivu.

Catering a gastronomické služby

Pro cateringové společnosti představuje dýňový olej univerzální ingredienci pro přípravu studených předkrmů, salátů, marinád a dalších pokrmů.

Výroba potravin a delikates

Dýňový olej lze využít také jako surovinu při výrobě pesta, pomazánek, studených omáček, dresinků a dalších potravinářských specialit.

Jak využít dýňový olej v gastronomii?

Saláty, dresinky a vinaigretty

Dýňový olej dodává zeleninovým a listovým salátům jemně oříškový tón a výraznější aroma.

Výborně se kombinuje s balzamikovým octem, citronovou šťávou, hořčicí nebo čerstvými bylinkami.

Polévky, těstoviny a rizoto

Několik kapek dýňového oleje může příjemně doplnit chuť dýňové, bramborové nebo jiné zeleninové krémové polévky.

Stejně dobře se hodí k finálnímu dochucení těstovin, rizota a pečené zeleniny.

Pomazánky, dipy a pesto

Dýňový olej lze přidávat do zeleninových pomazánek, domácího pesta, dipů a studených omáček.

Pečivo a cukrářská výroba

Jeho jemně oříšková chuť se může uplatnit také při přípravě domácího pečiva, granoly, dezertů, cukrářských krémů nebo zmrzliny.

Proč zvolit dýňový olej lisovaný za studena?

Lisování za studena představuje šetrný způsob získávání rostlinného oleje bez chemické rafinace.

Díky tomuto výrobnímu postupu si dýňový olej FAETON zachovává svou přirozenou chuť, charakteristické aroma a typickou tmavě zelenou až hnědou barvu.

Výsledkem je jednodruhový rostlinný olej vhodný pro široké gastronomické využití.

Složení

100 % olej z dýňových semínek.

Bez konzervantů, barviv, aromat a dalších přidaných látek.

Výživové údaje na 100 g

• Energie: 3700 kJ / 884 kcal
• Tuky: 99,9 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny: 9,2 g
  • mononenasycené mastné kyseliny: 17,2 g
  • polynenasycené mastné kyseliny: 73,6 g
• Sacharidy: 0 g
  • z toho cukry: 0 g
• Bílkoviny: 0,1 g
• Sůl: 0 g

Alergeny

Podle výrobní specifikace neobsahuje běžné alergeny.

Technické informace

• Název produktu: Dýňový olej lisovaný za studena
• Značka: FAETON
• Druh produktu: Jednodruhový rostlinný olej
• Složení: 100 % olej z dýňových semínek
• Způsob výroby: Lisování za studena
• Barva: Tmavě zelená až hnědá
• Chuť: Jemná, lehce oříšková
• Aroma: Plné, charakteristické
• Objem: 3 l
• Typ balení: Gastro balení
• Využití: Studená kuchyně, dochucování hotových pokrmů, profesionální gastronomie
• Výrobce: FAETON s.r.o.
• Systém řízení bezpečnosti potravin: FSSC 22000

Skladování

Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.

Po otevření doporučujeme uchovávat olej v chladu a obal vždy pečlivě uzavřít.

Přirozené změny barvy nebo jemný sediment jsou běžným jevem u olejů lisovaných za studena a nejsou známkou snížené kvality.

Často kladené otázky (FAQ)

Je dýňový olej FAETON lisovaný za studena?

Ano. Olej je vyráběn šetrným lisováním dýňových semínek za studena, díky kterému si zachovává svou přirozenou chuť, aroma a charakteristickou barvu.

Je 3litrové balení vhodné pro restaurace a gastronomické provozy?

Ano. Větší objem je praktický zejména pro restaurace, hotely, cateringové společnosti a další provozy s pravidelnou spotřebou dýňového oleje.

Obsahuje dýňový olej nějaké přidané látky?

Ne. Produkt obsahuje pouze 100% olej z dýňových semínek, bez konzervantů, barviv, aromat a dalších přidaných látek.

Je dýňový olej vhodný do salátů a dresinků?

Ano. Díky jemně oříškové chuti a charakteristickému aroma je ideální pro zeleninové saláty, vinaigretty, marinády a studené omáčky.

Lze dýňový olej používat při vaření?

Ano, zejména k dochucování hotových teplých pokrmů. Doporučujeme jej přidávat až na závěr přípravy, například do polévek, těstovin, rizota nebo k pečené zelenině.

Je dýňový olej vhodný na smažení?

Dýňový olej lisovaný za studena doporučujeme především do studené kuchyně a k dochucování hotových jídel. Pro intenzivní smažení při vysokých teplotách je vhodnější zvolit olej určený přímo k tomuto účelu.

Mohu dýňový olej použít při výrobě pesta a pomazánek?

Ano. Je vhodný do pesta, zeleninových pomazánek, dipů a dalších studených gastronomických výrobků.

Jak správně skladovat 3litrové balení po otevření?

Po otevření doporučujeme uchovávat olej v chladu, chránit jej před světlem a obal po každém použití důkladně uzavřít.

Jaký je rozdíl mezi balením 250 ml a 3 l?

Obě varianty obsahují stejný 100% dýňový olej FAETON lisovaný za studena. Rozdíl spočívá v objemu balení. Varianta 250 ml je praktická pro domácí použití, zatímco 3litrové gastro balení je vhodné zejména pro profesionální provozy a pravidelnou spotřebu.