Popis produktu

Kokosová pasta Testini® je vyrobena pouze ze 100% jemně zpracované kokosové dužiny. Neobsahuje přidaný cukr, palmový olej, sůl, konzervační látky, barviva, aromata ani jiné přísady.

Díky jemnému zpracování má pasta plnou kokosovou chuť, typické přírodní aroma a jemnou konzistenci. Obsahuje přirozený kokosový tuk i kokosovou vlákninu, protože se vyrábí z celé kokosové dužiny, nikoli pouze z odděleného kokosového oleje.

Kokosová pasta je vhodná k přímé konzumaci i jako univerzální surovina pro domácí vaření, pečení a cukrářskou výrobu. Snadno se zapracovává do krémů, náplní, těst, kaší, smoothie, dezertů, polev, omáček a dalších sladkých i slaných receptů.

Při nižší teplotě může kokosová pasta přirozeně tuhnout. Po mírném zahřátí změkne a získá jemnější, lépe roztíratelnou konzistenci. Tato změna je přirozenou vlastností kokosového tuku a nemá vliv na kvalitu výrobku.

Hlavní vlastnosti

● 100% složení – pouze kokosová dužina
● Bez přidaného cukru
● Bez palmového oleje
● Bez přidané soli
● Bez konzervantů, barviv a aromat
● Plná přírodní kokosová chuť
● Obsahuje přirozený kokosový tuk a vlákninu
● Jemná konzistence závislá na okolní teplotě
● Vhodná pro sladké i slané recepty
● Pro domácnosti, cukrárny, pekárny i gastronomii
● Praktické balení 200 g

Použití kokosové pasty

100% kokosovou pastu můžete použít:

● do cukrářských krémů a náplní
● do dortů, řezů a dezertů
● do polev a čokoládových výrobků
● do cheesecaků, tartaletek a nepečených dezertů
● do pečiva, těst, sušenek a muffinů
● do kaší, jogurtů, müsli a granoly
● do smoothie a nápojů
● na palačinky, lívance, toast nebo pečivo
● do kari, omáček a asijských jídel
● do domácích pomazánek a dezertních směsí
● samostatně jako čisté kokosové máslo

Pasta není doslazena, a proto můžete množství cukru nebo jiného sladidla přizpůsobit konkrétnímu receptu.

Složení

Kokos 100 %.

Bez přidaného cukru, palmového oleje, soli a dalších přísad.

Alergeny

Přesné údaje o možných stopových alergenech doplňte podle aktuální výrobní specifikace.

Například pouze tehdy, pokud je to potvrzeno:

Může obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů a sezamu.

Výživové údaje na 100 g

• Energie: 696,5 kcal / 2867,7 kJ
• Tuky: 68,25 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny: 61,29 g
• Sacharidy: 8,38 g
  • z toho cukry: 5,12 g
• Vláknina: 14,14 g
• Bílkoviny: 5,11 g
• Sůl: <0,05 g

Technické informace

Barva: přirozeně bílá až krémová
Konzistence: jemná, při nižší teplotě tužší
Složení: kokos 100 %
Země původu suroviny: doplnit podle specifikace
Země zpracování: doplnit podle skutečnosti
Způsob zpracování: jemné mletí kokosové dužiny

Prohlášení

● Produkt není vyroben z geneticky modifikovaných surovin
● Produkt nebyl ozářen ionizujícím zářením
● Bez přidaného cukru, soli a palmového oleje
● Bez konzervantů, barviv a aromat
● Výrobce je držitelem certifikace FSSC 22000

Poslední tři technická prohlášení ponechte pouze tehdy, pokud odpovídají aktuální produktové a výrobní dokumentaci.

Trvanlivost

12 měsíců od data výroby

Hmotnost

400 g

Informace o výrobě

● Země původu kokosu: doplnit podle specifikace
● Země zpracování: doplnit podle skutečnosti
● Způsob zpracování: jemné mletí kokosové dužiny
● Barva: přirozeně bílá až krémová
● Konzistence: jemná, závislá na okolní teplotě
● Výrobce: FAETON s.r.o.
● Certifikovaný systém bezpečnosti potravin: FSSC 22000

Skladování

Skladujte v suchu a mimo přímé sluneční záření a zdroje tepla. Po každém použití obal pečlivě uzavřete.

Kokosová pasta při nižší teplotě přirozeně tuhne. Pro dosažení měkčí konzistence lze uzavřený obal krátce vložit do teplé vodní lázně a poté obsah důkladně promíchat.

Oddělení vrstvy kokosového tuku na povrchu je přirozený jev a není známkou zhoršené kvality. Před použitím pastu důkladně promíchejte.

FAQ - často kladené otázky

Obsahuje kokosová pasta přidaný cukr?

Ne. Pasta obsahuje pouze 100% kokos. Cukry uvedené ve výživových údajích jsou přirozenou součástí kokosové dužiny.

Je v kokosové pastě palmový olej?

Ne. Výrobek neobsahuje palmový olej ani žádný jiný přidaný tuk. Obsahuje pouze tuk přirozeně se vyskytující v kokosu.

Obsahuje kokosová pasta přidanou sůl?

Ne. Do výrobku není přidávána sůl. Případná hodnota soli ve výživových údajích představuje její přirozeně se vyskytující množství.

Obsahuje výrobek konzervanty nebo aromata?

Ne. Kokosová pasta neobsahuje přidané konzervační látky, barviva ani aromata.

Jak chutná 100% kokosová pasta?

Má plnou přírodní kokosovou chuť a typické kokosové aroma. Není doslazena, proto nejde o slazený kokosový krém ani dezertní pomazánku.

Proč je kokosová pasta tvrdá?

Kokos přirozeně obsahuje tuk, který při nižší teplotě tuhne. Tvrdší konzistence je běžnou vlastností čisté kokosové pasty a není známkou vady.

Jak kokosovou pastu změkčit?

Uzavřený obal lze krátce vložit do teplé vodní lázně. Po změknutí pastu důkladně promíchejte, aby získala rovnoměrnou konzistenci.

Proč se na povrchu odděluje kokosový tuk?

Při skladování se může přirozený kokosový tuk oddělit od pevné kokosové části. Jedná se o přirozený proces. Pastu stačí před použitím důkladně promíchat.

Je kokosová pasta vhodná do cukrářských krémů?

Ano. Pasta se snadno zapracovává do máslových, smetanových, čokoládových a tvarohových krémů, náplní, polev a dalších cukrářských směsí.

Lze kokosovou pastu použít při pečení?

Ano. Hodí se do sušenek, muffinů, koláčů, dortových těst, krémů, náplní a dalších pečených i nepečených dezertů.

Je kokosová pasta vhodná do kaší a smoothie?

Ano. Lze ji přidat do ovesných a jiných snídaňových kaší, smoothie, jogurtu, müsli nebo granoly.

Lze ji použít ve slaných receptech?

Ano. Kokosová pasta se hodí do kari, omáček, polévek a dalších asijských nebo moderních receptů.

Jaký je rozdíl mezi kokosovou pastou a kokosovým olejem?

Kokosová pasta se vyrábí z celé jemně zpracované kokosové dužiny, a proto obsahuje kokosový tuk i vlákninu. Kokosový olej představuje pouze oddělenou tukovou složku kokosu.

Jaký je rozdíl mezi kokosovou pastou a kokosovým mlékem?

Kokosová pasta je koncentrovaný výrobek z kokosové dužiny. Kokosové mléko zpravidla obsahuje kokosovou složku smíchanou s vodou a má výrazně tekutější konzistenci.

Je kokosová pasta stejná jako kokosové máslo?

Označení kokosová pasta a kokosové máslo se často používají pro podobný výrobek z jemně rozemleté kokosové dužiny. Tento produkt obsahuje pouze 100% kokos.

Je kokosová pasta vhodná pro profesionální gastronomii?

Ano. Lze ji používat v cukrárnách, pekárnách, kavárnách, restauracích i při výrobě dezertů, krémů, náplní, pečiva a omáček.